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Muslos Confitados con Patatas y Champiñones.

 
 
 
  Ingredientes:
  Para 4 personas:

4 o 5 muslos de pato confitados
500 grs. De champiñones
6 patatas medianas
2 dientes de ajo
sal pimiento y perejil
 
Autor: Propio
Fecha: 15/11/2005
Elaboración:
Poner los muslos confitados en una fuente de horno con la piel hacia arriba e introducirlos en el horno precalentado, dorarlos unos 10 minutos.
Cortar patatas en daditos y freírlas a fuego medio en un poco de grasa del confit. Añadir los champiñones, la sal y la pimienta. El perejil se espolvorea justo antes de servir.
Cuando el confit este bien dorado, dispóngalo en una fuente caliente con las patatas y los champiñones y sírvalo
 
 

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